第四十九章 品菜

“来吧，上菜！”

陈迁从灶台上端下两盘摆盘很精致的菜肴。

一碟是清蒸蛟肝，配一碟陈迁用米酒自制的米醋，还搭配了陈迁自己用自种的白萝卜磨制的泥。

以及一碟翠绿色的泥——那是陈迁在山里挖到的山葵，也就是被地球上种花人常吃的“芥末”。

另外一碟是爆炒蛟肝，陈迁就用爆炒猪肝的手法做出来的。

除了两碟菜以外，还有两碗蛟肝生滚粥，清香扑鼻，香味浓郁。

尽管金继业对蛟肝这味食材没什么好感，原本她是生怕洪玲弄得整个客栈都是味儿，让人误以为一群老八在这里开饭了。

没想到陈迁的厨艺挺棒的，把这“邪恶”的蛟肝弄得挺香！

金继业对陈迁是青睐有加。

“请吧，来尝尝我的手艺！”

陈迁一脸淡然自信的笑容，他对自己的厨艺很自信。

盛情难却，但金继业还是对蛟肝这东西有些发憷。

于是在陈迁的注视之下，苏晗替自己的好姬友打了个前锋。在金继业忧心忡忡的目光中，她提起筷子伸向两个盘子。

先尝尝清蒸蛟肝。

在陈迁看来，清蒸是最能体现食材本身味道的烹饪方法之一。

除此之外就是白灼，白灼也是非常能体现食材本身新鲜度的烹饪方法。

如果食材不够新鲜的话，贸然采用清蒸或者白灼，都会让菜肴的品质大打折扣。

当然苏晗并不懂这个，这个世界的饮食文化并不发达。

她之所以先吃清蒸蛟肝，主要还是因为她很好奇，这道菜摆盘那么好看，吃起来应该是个什么味道？

蛟的肝脏她以前也见过，那股噩梦般的味道至今仍然让她不敢直视。那么，经过陈迁这样一番折腾以后，这道菜又应该呈现出什么样的味道？

苏晗夹下一小块蛟肝，她决定把所有的调料都试一试。

先是蘸了蘸醋，在上面抹了点白萝卜泥和山葵泥，屏住呼吸把蛟肝一口气送进嘴里。

细细咀嚼一番，苏晗龇牙咧嘴，一副十分上头的表情。

蛟肝的味道很浓郁很浓郁，一入口就会化开，在口中产生极其浓郁的腥味。

但也仅仅只是浓郁的腥味而已，通常会和腥味一起出现的臭味，此时却完全没有出现。

相反，苏晗还吃出了本不应该存在于蛟肝中的奶香味。

当蛟肝本身浓郁的苦味腥气、混合着山葵的冲辣味道一起在嘴里翻涌时，一股难以言喻的味道跟火药爆发一样冲进鼻腔，冲的苏晗脑袋一晕、鼻子发疼。

但当那股味道散去以后，留在嘴里和鼻腔里的，却只剩下了细腻的口感，与牛乳一般的鲜香味，着实是神奇。

除此之外，因为这头白蛟正处在从凶兽到异兽的演化过程中，身负浓郁的日月精华之气。

这些日月精华之气贮存于蛟的肝脏之中，还没有经过内丹转化提炼变成妖力。甫一入口，这些日月精华之气马上就在人口中散开，顺着人体内经脉蔓延开来，向人的全身流动。

苏晗感觉到了这股日月精华之气在经脉中流动时，产生的那股令人愉悦舒爽的感觉，暖洋洋的，就像泡温泉一样。

更令苏晗惊喜的是，这日月精华之气在她的经脉里游走过之后，居然让她的灵台产生了些许清明。

灵台清明对她这样的炼气士意味着许多，尤其是对境界比较低的炼气士来说，这种突如其来的清明感或许会让他们进入到顿悟状态，从而修为大进。

不过很可惜，苏晗修为并不低。她也早就过了一次顿悟就能让境界获得提升的那个阶段了。

这种清明感对苏晗的作用，也仅限于让嘴里的苦涩腥腻一扫而空，变成清新甜蜜而已。

“这味儿，可太冲了！”

苏晗揉揉眼眶评价道：

“如果我修为低一点，恐怕这一道菜就能把我的眼泪都给冲出来。不过冲味儿过去后，那股甜蜜细腻的回甘也挺迷人的。我得承认，这蛟肝处理得当确实是不可多得的好食材。”

陈迁一脸得色：

“看吧，我就说了，你们这是没什么见识，基本上没吃过什么好东西。这不，经过我的一番启蒙，知道什么是好东西了吧？”

陈迁这臭屁的样子让苏晗和金继业都感到很新鲜。

以前凡人或者修为低下的修行者在面对她们时，只会俯首帖耳唯唯诺诺。